KASUMI Japoniškas Sashimi peilis, ilgis 24 cm, Damasko plienas DAMASCUS
Prekės aprašymas
Sashimi, dar vadinami yanagiba, yra specializuoti vienapusiai pagaląsti peiliai, skirti žuvims. Nepaisant didelio dydžio, peilis užtikrina nepaprastą pjovimo tikslumą. Puikiai tinka tiek dalyti porcijomis, tiek lupti. Atminkite, kad dėl specifinės ašmenų formos juo gali naudotis tik dešiniarankiai. Norint išlaikyti legendinį aštrumą ir nepažeisti labai plonų ašmenų, rekomenduojama vengti kapoti ar pjaustyti kietus gaminius.
Damasko plieno peiliai pagaminti pagal KASUMI meistrų 25 kartas išpuoselėtą peilių gamybos meistriškumą.
Peilio ašmenys pagaminti iš daug anglies turinčio nerūdijančio plieno VG-10, grūdinto iki C59-60 Rockwell laipsnių. Abi ašmenų pusės dekoruotos tradicine Damasko plienui būdinga apdaila, gauta karštu kalimu ir ant ašmenų apvyniojus 32 plieno sluoksnius.
Kiekvienas Damasko plieno peilis iš KASUMI yra unikalus tradicinio meistriškumo šedevras.
Su labai patogia kietmedžio pakka rankena, fenomenaliai aštri, tai unikalus įrankis, kurį galime naudoti savo virtuvėje.
KASUMI peiliai gaminami SEKI mieste, esančiame centrinėje Japonijoje, garsėjančiame aukščiausios kokybės peilių gamyba. Peilių ir anksčiau kardų gamybos tradicija siekia XIII amžių, kai garsusis meistras Motoshige persikėlė į Seki, kur gamino aukščiausios kokybės kardus, kurių trokšta visoje Japonijoje. Šis regionas buvo ideali vieta dėl žemės kokybės galąsti peiliams, prieiga prie anglies, švaraus vandens ir netoli dviejų upių. Unikalus ašmenų grūdinimo būdas, garantuojantis nepaprastą kokybę ir aukštą estetinę vertę, padarė Seki kardus mėgstamiausiais tarp samurajų kardų. Iš kartos į kartą perduodamas meistriškumo meistriškumas vis dar puoselėjamas, o KASUMI peilius neabejotinai galima vadinti SEKI specialybe.
Produkto savybės
Ašmenys: Damasko plienas
16 sluoksniai karštai kalto plieno
Plieno kietumas 59-60 HRC
Ašmenys kalti ir pagaląsti tik iš vienos pusės
Skirta dešiniarankiams žmonėms
Labai didelis peilio aštrumas
Rankena: kieta pakka mediena
Visas ilgis: 37.5 cm
Svoris: 240 g
Rekomenduojama plauti rankomis
Produkto parametrai
Rockwell skalės vertė: 59-60 HRC
Medžiaga: damasko plienas
Linija: Damascus
Gamybos šalis: Japonija
Ilgis (cm): 24
| Techninės specfkacijos |
|---|
