KASUMI Japoniškas šefo peilis, kaltas, 20 cm ilgio, VG-10 PRO

KASUMI Japoniškas šefo peilis, kaltas, 20 cm ilgio, VG-10 PRO
Prekės aprašymas
Japoniškas šefo peilis, dar vadinamas Gyuto, yra nepakeičiamas, universaliausias peilis, puikiai tinkantis pjaustyti, smulkinti. Dėl savo optimalaus svorio ir puikaus balanso jis tinka ir sunkesniems darbams, pavyzdžiui, pjaustyti kietas daržoves ar dalyti mėsą porcijomis.
KASUMI specialistų sukurti VG-10 PRO serijos peiliai sujungia geriausias gamybos technologijas, tobulintas šimtmečius. Rankų darbo, jie tęsia kardų gamybos tradicijas.
Pjovimo peilis KASUMI VG-10 PRO yra pagamintas iš japoniško monolitinio daug anglies turinčio nerūdijančio plieno lydinio, kuriame yra daug kobalto. Grūdinimo procese pasiektas 59–60 laipsnių kietumas pagal Rockwell skalę, idealiai tinkantis profesionalioms virtuvėms. Gamybos technologija garantuoja aštrumo lygį, viršijantį daugumą rinkoje esančių peilių. VG-10 PRO plienas užtikrina ašmenų lankstumą ir atsparumą įtrūkimams.
Dervos rankena puikiai telpa rankoje, yra higieniška ir patvari.
KASUMI peiliai gaminami SEKI mieste, esančiame centrinėje Japonijoje, garsėjančiame aukščiausios kokybės peilių gamyba. Peilių ir anksčiau kardų gamybos tradicija siekia XIII amžių, kai garsusis meistras Motoshige persikėlė į Seki, kur gamino aukščiausios kokybės kardus, kurių trokšta visoje Japonijoje. Šis regionas buvo ideali vieta dėl žemės kokybės galąsti peiliams, prieiga prie anglies, švaraus vandens ir netoli dviejų upių. Unikalus ašmenų grūdinimo būdas, garantuojantis nepaprastą kokybę ir aukštą estetinę vertę, padarė Seki kardus mėgstamiausiais tarp samurajų kardų. Iš kartos į kartą perduodamas meistriškumo meistriškumas vis dar puoselėjamas, o KASUMI peilius neabejotinai galima vadinti SEKI specialybe.
Produkto savybės
Ašmenys: monolitinis daug anglies turintis plienas VG-10PRO
Lankstus peiliukas
Plieno kietumas 59-60 HR
Didelis atsparumas deformacijai ir įtrūkimams
Netoksiškas metalas
Atsparus korozijai ir dilimui
Nesugeria kvapų
Nesugeria drėgmės
Nesukelia alergijos
platus peiliukas gali būti naudojamas paruoštų ingredientų grandymui ir perkėlimui iš lentos į keptuvę ar puodą
Rankena: polimerinė, lengva, patvari
Visas ilgis: 34 cm
Svoris: 169 g
Rekomenduojama plauti rankomis
Produkto parametrai
Rockwell skalės vertė: 59-60 HRC
Medžiaga: anglies plienas
Linija: VG10 PRO
Gamybos šalis: Japonija
Ilgis (cm): 20