Peilis kumpiui – Classic Ikon (16 cm)
Šis peilis pelnė savo vardą: jo forma ir aštrumas sukurti taip, kad būtų galima pjaustyti labai plonas kietų ingredientų riekeles, ypač kumpio. Šios savybės daro peilį puikiai tinkantį taip pat vaisiams, daržovėms, kitoms mėsos rūšims bei kepsnių pjaustymui.
Tipas: Universalus peilis
Serija: Classic Ikon
Ašmenys
Ilgis: 16 cm
Plotis: 2.5000 cm
Rankena
Ilgis: 10.6 cm
Gamyba
Gamybos metodas: Kalta (forged)
Kietumas pagal Rockwell: 58 HRC
Kilmės šalis: Vokietija, Zolingenas
SKU: 1040330716
Plaukite rankomis ir iš karto nusausinkite rankšluosčiu.
Venkite šiurkščių kempinių ir nepalikite peilio mirkti kriauklėje.
Peilį laikykite saugiai, naudodami specialias laikymo priemones.
Nepjaukite ant kietų paviršių, tokių kaip metalas, stiklas ar kietos medienos (pvz., bambuko).
Reguliarus galandinimas padeda išlaikyti geriausias peilio savybes.
Galąskite pagal poreikį naudodami galandimo akmenį, galąstuvą (sharpening steel) arba rankinį peilių galąstuvą.
