Virtuvinis šefo peilis – Classic Ikon (20 cm)
Universalus įrankis: skirtas smulkinti, kapoti ar pjaustyti mėsą, žuvį, vaisius ir daržoves. Šis šefo peilis aktyviai naudojamas atliekant daugelį virtuvės darbų, todėl maisto ruošimas tampa patogesnis ir malonesnis. Tai vienas pagrindinių įrankių tiek profesionalių šefų, tiek maisto gaminimo entuziastų virtuvėje.
Pusinis bolsteris (jungtis tarp rankenos ir ašmenų) sumažina peilio svorį, todėl juo lengviau dirbti. Be to, tokia konstrukcija leidžia lengviau galąsti visą ašmenų ilgį.
Tipas: Šefo peilis
Serija: Classic Ikon
Ašmenys
Ilgis: 20 cm
Plotis: 4.7000 cm
Rankena
Ilgis: 11.4 cm
Gamyba
Gamybos metodas: Kalta (forged)
Kietumas pagal Rockwell: 58 HRC
Kilmės šalis: Vokietija, Zolingenas
SKU: 1040330120
Plaukite rankomis ir iš karto nusausinkite rankšluosčiu.
Venkite šiurkščių kempinių ir nepalikite peilio mirkti kriauklėje.
Peilį laikykite saugiai, naudodami specialias laikymo priemones.
Nepjaukite ant kietų paviršių, tokių kaip metalas, stiklas ar kietos medienos (pvz., bambuko).
Reguliarus galandinimas padeda išlaikyti geriausias peilio savybes.
Galąskite pagal poreikį naudodami galandimo akmenį, galąstuvą (sharpening steel) arba rankinį peilių galąstuvą.
