Tai, kas Europos virtuvėse yra virėjo (chef’s) peilis, Japonijoje ir visoje Azijoje yra Santoku: dėl savo formos, svorio ir ašmenų universalumo jis puikiai tinka smulkinti ir kapoti žoleles, daržoves bei vaisius, taip pat ruošti žuvį ir mėsą. Aštrūs Santoku ašmenys leidžia atlikti tiek įprastus, tiek itin plonus pjūvius, todėl šis peilis šiandien yra nepakeičiamas virtuvėse visame pasaulyje.
WÜSTHOF Ikon 17 cm Santoku peilis su įgaubtais ašmenimis
Rankena:
Ilgis: 10,9 cm
Gamyba:
SKU: 1010531317
Būdas: iškalta
Kietumas: 58 HRC
Kilmės šalis: Vokietija, Solingen
Ašmenys:
Ilgis: 17 cm
Plotis: 4,6 cm
Peilių tipas: Santoku peilis su įgaubtais ašmenimis
Serija: Ikon
Priežiūros instrukcijos:
Plauti rankomis ir iš karto nusausinti rankšluosčiu.
Vengti abrazyvinių kempinėlių ir peilio palikimo mirkti kriauklėje.
Laikyti saugiai, naudojant tinkamą laikymo sprendimą.
Vengti pjaustymo ant kietų paviršių, tokių kaip metalas, stiklas ar kietmedis (pvz., bambukas).
Reguliariai galąsti, kad peilis išlaikytų geriausias pjovimo savybes.
Galąsti pagal poreikį naudojant galandimo akmenį, galandimo plieną arba rankinį peilių galąstuvą.
Medines rankenas periodiškai patepti maistui tinkamu mineraliniu aliejumi, kad medis išlaikytų savo natūralų blizgesį ir būtų apsaugotas.
